29. May 2013

Maskrosfräs Plocka gröna blomknoppar och fräs några minuter i olivolja, stänk lite citronsaft på de nu av hettan utslagna gula knopparna. Krydda med lite salt. Grobladsfröröra Plocka de bruna fröna från grobladets fröställning, koka dem några minuter i lite vatten, det blir en grötliknande konsistens. Blanda med olja, vinäger o salt. Ängssyrestuvning Plocka, skölj o förväll ängssyrebladen (och t.ex. späda groblad) i hett vatten några minuter. Grovhacka den urkramade...